Mitt Mysiga Hem

- 8 dl vatten

- 1 paket jäst

- 1 msk olivolja

- 1 msk salt

- 2 liter vetemjöl.

- Blanda jästen med vattnet i assistenten/bunken tills det löst upp sig.

- Tillsätt olivolja & salt. Sen mjölet.

Arbeta ihop till en blank smet som släpper från kanterna.

- låt jäsa i 30 min.

- knåda sen degen med mjöl & dela upp i 25 bitar.

- rulla till bollar & tryck sen ut i 1 cm tjocka platta kakor.

- låt jäsa under bakduk i 20 min.

- stoppa in i ugnen i 25"-275 grader i ca 6-8 min. 

- låt svalna på galler under bakduk.